Choco coco Morning Crunchies
Krokante ontbijtblokjes vol echte cacao en liefde.
Weg met die suikerbommen uit de supermarkt — dit is hoe ochtenden bedoeld zijn.
Onze Coco Morning Crunchies zijn handgemaakt met havermout, rauwe cacao, kokosolie en een vleugje appel of banaan. Krokant gebakken op de plaat, daarna in blokjes gesneden. Perfect voor kleine handjes (en grote harten).
Heerlijk met melk, volle yoghurt of gewoon als snack. Geen troep, geen geraffineerde suikers. Alleen pure oerkracht.
Waarom ik liever crunchies bak dan pakjes openruk
Ik snap het als geen ander als moeder van vier: hoe makkelijk het is om even snel een pak kant-en-klare ontbijtgranen in de kom te gooien. Zeker op van die ochtenden waarop je al blij bent dat iedereen een broek aan heeft. Maar weet je wat me op een dag ineens raakte?
Wat zit er eigenlijk écht in die “kindvriendelijke” ontbijtgranen?
Suiker, suiker, maissiroop, plantaardige oliën En nog wat suiker. Misschien en ook nog wat zaagselachtige vezels met een marketinglaagje eromheen.
Ik wil mijn kinderen niet grootbrengen op loze calorieën en kunstmatige toevoegingen, maar op voeding die iets bijdraagt. Iets wat hun hersenen voedt. Hun darmen voedt. Iets wat ze écht laat groeien — in kracht, helderheid en gezondheid. Niet in onrustige pieken en snelle dips.
De eerste levensjaren zijn cruciaal voor de ontwikkeling van het brein. De hersenen van kinderen bestaan voor meer dan 60% uit vetten – ze hebben dus gezonde vetten, mineralen en eiwitten nodig, geen kleurstoffen of glucosepieken. En wist je dat ongeveer 70% van het immuunsysteem in de darmen huist? Wat je elke ochtend serveert, is dus letterlijk bouwstof voor hun stemming, weerstand en leervermogen.
Daarom bak ik deze Coco Choco Crunchies.
Niet omdat ik altijd alles perfect wil doen. Maar omdat ik wéét dat dit het moment is om een basis te leggen. Voor hun energie. Hun immuunsysteem. Hun stemming. Voor hun toekomst.
En het mooiste? Ze vinden het heerlijk.
Geen strijd aan tafel. Alleen knapperige blokjes liefde.
Reactie plaatsen
Reacties
Bedankt weer voor dit heerlijke recept Miriam! En groot gelijk hoor, ik vroeg me al af wanneer er betaalde recepten van je zouden verschijnen, zonde om alles maar gratis weg te geven. Ik ben dol op al jouw recepten en betaal er dus ook graag voor 😍 keep up the good work!